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自用戚风蛋糕实验记录

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自用戚风蛋糕实验记录的做法步骤图

记录一下调整到最合适的口味

用料

鸡蛋	6个
低筋面粉	120克
细砂糖	50+15克
泡打粉	3克
牛奶	80克
油	80克
柠檬或者白醋	一点

自用戚风蛋糕实验记录的做法

鸡蛋六只
糖50+15g 略甜下次可减糖
步骤
蛋清放冰箱冷冻待用
打蛋器打蛋黄牛奶油的混合物
筛入泡打粉与面粉混合物
擦干打蛋器打蛋清

烤箱140℃ 60分
熟了但裂开了
等下一次实验

标签: #蛋糕 #自用 #戚风

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/dangao/9k2d1x.html

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