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戚风蛋糕卷记录用量

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.99W 次
戚风蛋糕卷记录用量的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 68克
细砂糖 40克+20
牛奶 32克
葵花籽油 32克
家中方形烤盘用量
温度165℃,20分钟
淡奶油200克

戚风蛋糕卷记录用量的做法  

  1. 蛋黄和白糖,牛奶搅拌,加面粉

  2. 蛋白打发湿性发泡

小贴士

稍微冷却脱盘否则会粘盘。