简单版低卡低糖低脂淡奶油八寸水果慕斯蛋糕

蛋糕胚做法见，减少能量，以蛋糕作底少放淡奶油，美味又健康，低卡无负担。

用料  

简单版低卡低糖低脂淡奶油八寸水果慕斯蛋糕的做法  

1. 八寸蛋糕用两个模具做，一个八寸再加一个六寸或四寸小模具，这样蛋糕底会薄一些。做好后脱模，再放回八寸模具。

2. 吉利丁片冷水泡软。

3. 捞出吉利丁片，挤一下水份加入加热过的温热纯牛奶中，搅拌均匀。

4. 牛奶可以放入微波炉中加热二十秒左右，加入吉利丁片就溶化了，搅拌均匀。

5. 淡奶油加糖打发至有纹理。

6. 吉利丁牛奶液倒入打好的蛋奶油中搅拌均匀，做成慕斯液，慕斯液中可以加些压碎的奥利奥饼干，这样更美味！

7. 做好的慕斯液倒入垫有蛋糕的蛋糕模具中

8. 加入水果

9. 双手捏住模具边，轻轻晃动，使表面变平，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜，或者四小时以上，保鲜膜不要碰到慕斯液，我这个碰到了一点点，这一点点就不是很平了，最好是盖一个大一点的盘子吧。

10. 脱模

11. 切块

12. 装盘

13. 可做下午茶

14. 简单方便，美味。