迷你戚风（24连模）懒人版
女儿的最爱
蛋糕我并不擅长，第一次建菜谱，懒人版，厨友们凑合看哈，高手请指点……
2017.5.30调整后
用料
| 鸡蛋 | 2个（60克左右） |
| 低筋面粉 | 34克 |
| 水 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 细砂糖 | 24克（蛋白） |
| 细砂糖 | 12克（蛋黄） |
迷你戚风（24连模）懒人版的做法
先把纸托放进24连模，烤箱预热150度
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第2张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第2张")
分蛋，装蛋白的盆要无油无水，往蛋黄里加人水，油和12克砂糖，往蛋白盆加入24克砂糖
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第3张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第3张")
蛋白打至小尖角
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第4张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第4张")
蛋黄混合物低速打匀，筛入低粉，搅打匀成光滑蛋黄糊
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第5张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第5张")
取三分之一蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第6张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第6张")
5倒入蛋白糊切拌均匀
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第7张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第7张")
蛋糕糊装入保鲜袋或裱花袋，我觉得大大的保鲜袋更方便
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第8张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第8张")
剪一小口，别太大了，挤入模，七分满左右
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第9张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第9张")
撒上杏仁片（没有可省略）
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第10张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第10张")
入烤箱，150度，25分钟，温度时间可自行调整
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第11张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第11张")
这就是最后需要清洗的工具，我是懒人，哈哈～
![迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第12张]( "迷你戚风（24连模）懒人版的做法步骤图 第12张")
小贴士
巧克力味的可将10克低粉换成可可粉
