迷糊娃娃公主蛋糕

用料  

迷糊娃娃公主蛋糕的做法  

1. 准备好各类食材，将蛋清蛋黄进行分离待用。

2. 依次将白砂糖，玉米油，牛奶放入打发中的蛋黄中。

3. 将过筛的低粉筛入搅拌好的蛋黄中，再次搅拌均匀，放边上待用。

4. 将蛋清进行打发，分三次将白砂糖加入蛋清中。

5. 将蛋清打发至干性发泡，能拉出直角即可。

6. 先取13打发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌好后再将其倒回蛋清中，搅拌均匀。

7. 将搅拌好的面糊倒入事先刷了一层黄油的模具中（为脱模方便），震出面糊里面的大气泡。

8. 放入预热好的烤箱中，150度，上下管，烤50分钟，倒置脱模，放凉待用。

9. 将已晾凉的戚风进行分切

10. 将打发好的淡奶油涂抹在每一层戚风中，并放入自己喜爱的水果粒。

11. 将打发好的淡奶油均匀的涂抹在戚风外

12. 用五爪的裱花嘴进行裱花，翻糖用牙签沾取少许即可。

13. 用牙签勾勒出裙摆的造型进行裱花。

14. 将迷糊娃娃用保鲜膜包好放入蛋糕中，再进行装饰，就完工了。