烘培笔记 迷糊娃娃蛋糕

用料  

烘培笔记 迷糊娃娃蛋糕的做法  

1. 霓虹色戚风蛋糕
   颜色比较难调，色素要少一些，想做粉红粉蓝粉紫的，但是蓝色调料导入黄色鸡蛋糊中就变绿了，不想太蓝，就算了，也挺好看的。
   另外一个戚风做的黄绿橙色，调得有太浅了。
   蛋糕糊分几份调好色，每种颜色排队一勺一勺导入模具中就可以了，出来效果还是不错的，口感也没有任何影响。

2. 蛋糕共分成四片，切成裙子的样子，上面部分适当切割斜面。
   夹层用黄油50克加糖粉50克，软化打顺滑，加入奶油奶酪125克，一起打顺滑，朗姆酒，打顺滑，最后倒入蓝莓果酱搅拌就可以。味道很好。
   

3. 夹层多下来的奶油涂在外面。
   再做美式奶油霜。

4. 懒得写了…奶油霜裱花很好用，吃多了油腻。

5. 做差不多了

6. 孩子喜欢得不得了