重芝士口感,轻微流心。6寸,上下火220度30分钟。
用料
巴斯克重芝士流心蛋糕的做法
奶油奶酪微波炉软化1分钟。拿出来放上细砂糖,用硅胶铲铲顺滑
鸡蛋搅匀倒进去,随便搅拌,搅匀。加入淀粉,继续搅匀。
为防止稀奶油搅拌进空气,最后一步放奶油,搅拌均匀,过筛。
油纸铺在6寸模具底部,倒入糊糊,220度上下火,烤25分钟
出炉放凉,冷藏第二天脱模切块,我烤了30分钟只有轻微流心了。25分钟合适。
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