六寸戚风蛋糕烤箱版
因为有人想吃哈哈哈所以想做
用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 蛋白 | 6个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 柠檬汁或白醋 | 几滴 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 白糖 | 150克 |
| 植物油 | 30毫升 |
六寸戚风蛋糕烤箱版的做法
把蛋黄和植物油搅拌均匀备用
把低筋面粉和 泡打粉搅拌均匀 (如果有筛子，可以过一下筛 备用)
把蛋清，糖，柠檬汁混合均匀 ，用打蛋器打至鸡尾状 加入蛋黄和植物油，搅拌均匀 .
加入低筋面粉和泡打粉搅拌至没有干粉 ，既成为蛋糕面糊 。
然后在模具里刷一层油 倒入蛋糕糊 震几下，然后烤箱预热 然后180度烤55分钟 ，55分钟到了之后 ，不要再烤箱里拿出来 ，等待上五分钟，然后拿出来倒扣晾凉 等到彻底凉了之后 ，用刮刀围着一圈刮一下 ，然后用手一拖就上来了 ，然后再用手指按着模具底的边缘 ，围绕一圈，轻轻拿下来模具的底就可以了
![六寸戚风蛋糕烤箱版的做法步骤图 第2张]( "六寸戚风蛋糕烤箱版的做法步骤图 第2张")
小贴士
可以先180度烤45分钟然后150度烤十分钟也可以
，在180度烤到40分钟左右的时候看一下你的蛋糕上面糊没糊，如果没有，那就一直180度在烤十分钟
如果有一点糊那就150度十分钟，因为每个烤箱不一样所以不一定，我的烤箱是14升的
