咖啡豆曲奇
时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：30个
用料
| 融化的黄油 | 60g |
| 速溶黑咖啡粉 | 1大勺 |
| 细砂糖 | 40g |
| 低筋面粉 | 95g |
咖啡豆曲奇的做法
黄油隔水融化成液体，加入速溶黑咖啡粉和细砂糖，搅拌到咖啡粉和细砂糖融化。
![咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第2张]( "咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第2张")
加入低筋面粉，充分搅拌到面粉与黄油融合，然后平均分成30份。
![咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第3张]( "咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第3张")
取一份面团，揉成光滑的椭圆形小球。然后用刀背在表面压一道，轻一点，别把面团压断了。然后放在烤盘上。
![咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第4张]( "咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第4张")
将烤盘放进预热好的烤箱中层，180度，上下火同时加热，烤大概20分钟就好。刚烤好的饼干是软的，晾凉就酥脆了。
![咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第5张]( "咖啡豆曲奇的做法图解 咖啡豆曲奇的做法步骤 第5张")
小贴士
菜谱中的1大勺指的是烘焙大勺，15毫升，重量大约为3.5g
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