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咖啡粉曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.35W 次
咖啡粉曲奇的做法步骤图,咖啡粉曲奇怎么做好吃

家里材料三长两短的 于是灵机一动 决定改一改方子 自己搞一搞  最后去调节了饼干糊的稠度~挤花烘烤时间花费比平时少~味道还行。

用料  

高粉 90g
玉米淀粉 18g
鸡蛋 全部
蛋黄 一半
1g
糖分 30g
黄油 22g
色拉油 44g
牛奶 2g
咖啡 15g

咖啡粉曲奇的做法  

  1. 黄油化水,混合色拉油,加蛋黄 蛋清~ 什么的一起好好混合。

    咖啡粉曲奇的做法步骤图,咖啡粉曲奇怎么做好吃 第2张
  2. 筛入粉质

    咖啡粉曲奇的做法步骤图,咖啡粉曲奇怎么做好吃 第3张
  3. 拌匀顺滑~ 看情况调节饼干糊呢 最后做裱花曲奇了 然后180五分钟 调节低温一些15~20分,中层烘烤,可以加入锡纸防上色过快~

    咖啡粉曲奇的做法步骤图,咖啡粉曲奇怎么做好吃 第4张