咖啡软曲奇

用料  

咖啡软曲奇的做法  

1. 黄油软化，加入糖粉或白砂糖打发

2. 蛋黄液分3次加入打发的黄油里

3. 依次加入面粉，咖啡粉，盐，将各类材料混合均匀

4. 用裱花袋或者手揉成小饼

5. 烤箱预热几分钟后，上下火180度烘烤12分钟左右

小贴士

1.玉米淀粉可换成低筋粉
2.揉成厚饼就是外酥里软，或者根据烤箱温度调节时间烤成自己喜欢的口感