简单零失败蔓越莓饼干🍪

蔓越莓饼干简单好做，几乎是零基础入门级的小饼干了，不用一滴水，香甜酥脆，无任何添加剂，特别好吃😋
蔓越莓的酸甜口感中和黄油的甜腻，即使多吃几块也不会觉得腻噢
方子大概能做出45块左右🍪，自制饼干没有添加剂，最好在一个月内吃完

用料  

简单零失败蔓越莓饼干🍪的做法  

1. 黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀
   黄油软化不要过度，软软的没有硬块就可以了，别加热成液体状态

2. 分三次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加下一次

3. 倒入面粉搅拌均匀

4. 倒入切碎的蔓越莓干

5. 搅拌成这样就可以了

6. 包上保鲜膜整理成方形长条，也可以借助饼干模具
   放入冰箱冷冻一小时，注意是冷冻不是冷藏，冻硬了才好切

7. 冻好后，烤盘铺油纸，切成0.7厘米厚的薄片，需要留一定的空隙
   烤箱150度预热5分钟，上下火中层烤20分钟
   
   快好时注意观察上色，别糊了

8. 烤好啦 香甜满屋～

9. 装进好看的包装，当作小礼品送人也是美美哒😋

小贴士

1.糖和黄油已经做了适当减量，个人觉得这样可以了
2.每家的烤箱都不太一样，过程中注意观察饼干上色
3.全鸡蛋液就是一整个鸡蛋打散
4.糖粉可以用白糖，细砂糖代替