自制酸梅汤（酸甜生津）

夏日炎炎，酸梅汤是最生津解渴的饮品。
为了不喝外面高糖的饮料，尝试了几次配比，自制了家饮酸梅汤。安全健康，给家人一个酸爽的夏天🍹

用料  

自制酸梅汤（酸甜生津）的做法  

1.        准备食材，乌梅要选无烟乌梅，有烟熏的药味太重。因为是煮水喝，所以也不用选太大。

2.        将所有食材洗去浮灰。加入500ml清水浸泡。

3.      浸泡2个小时，食材泡软，洛神花出色明显。  

4.        连浸泡的水一起倒入锅中。

5.        另加1300ml清水入锅。

6.    总共水量在1800-2000ml。

7.        大火煮开，盖盖小火煮半小时。

8.           关火，加入100克冰糖，趁热搅拌溶解。

9.        等冰糖彻底溶解，将酸梅汤过筛滤去渣子。

10.        分批过滤后倒入容器。

11.        彻底冷却后入冰箱冰镇。done!
    2-3天内，随时取出消暑降温吧😄