秘制酸梅汤

用料  

秘制酸梅汤的做法  

1. 称重备齐干料

2. 陈皮剪成细条或者掰成碎块，和乌梅、山楂干、甘草一起浸泡一小时

3. 洛神花冲洗后加少量水与黄冰糖泡在一起，红枣煮之前破开。

4. 大火烧开后再小火煮20分钟。关火晾一会儿再继续熬煮30分钟。
   最后关火前可以根据自己喜欢加桂花或薄荷✌

小贴士

乌梅、山楂干、陈皮、甘草一定要泡。
另外，煮两遍的比一次性煮50分钟的好喝许多。