用料
椰浆木瓜炖雪蛤的做法
雪蛤泡水一夜,发好去杂质,备用
取老姜几片弄出姜汁,加入清水,姜片不要。清水中再放入发好的雪蛤、切好的木瓜、冰糖(因为稍后要加椰浆,清水没过食材就好了)
水开后,将步骤二的食材放入锅中炖一个小时,出锅前加入适量椰浆,搅拌均匀,就可以了
小贴士
第一次发菜谱
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