木瓜炖雪蛤

用料  

木瓜炖雪蛤的做法  

1. 干蛤蟆油两只

2. 超市选红心木瓜一枚

3. 木瓜切块

4. 干蛤蟆油泡发20小时

5. 加水淹没木瓜和雪蛤，隔水蒸30分钟，加入椰汁～喜甜可加少许冰糖～我未加糖，因椰汁带甜，这样的木瓜炖雪蛤也微甜～
   

6. 起锅装盘～ 美味哒～

7. 温馨提醒：去木瓜皮时，一定要小心，不要成我这样，破了自己的皮～