华夫饼(简单早餐,无泡打粉)
忙碌的一天,谁不想来一个软乎乎的华夫饼做开始呢?
这款华夫饼超级简单,是快手早餐的好选择!不用揉面的发酵版华夫饼!无泡打粉!只需前一晚搅一搅,放冰箱发酵,早上起来就能直接烤制,简单省事而且零厨艺哦!
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 190克 |
牛奶 | 160克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母 | 1克 |
玉米淀粉 | 10克 |
华夫饼(简单早餐,无泡打粉)的做法
鸡蛋加糖搅匀。
再加入牛奶,搅拌均匀。
然后筛入低粉和玉米淀粉,加入酵母搅拌均匀。
搅拌均匀,搅拌好的面糊浓稠度像图中这样,可以适当增减牛奶。
再倒入融化的黄油,搅拌均匀。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵,要冷藏过夜,早上起来就可以直接烤华夫饼了,非常方便。
这是放了一夜的面糊,有很多泡泡,变大了。
搅拌搅拌,消掉那些大气泡。
将面糊倒入模具中,烤好后拿出即可。
华夫饼就做好了,超级松软。还可以加入抹茶粉,可可粉...做成不同口味的。
华夫饼搭配着炼奶和蜂蜜会更好吃。
小贴士
这个华夫饼真的很方便,晚上做好面糊,放入冰箱发酵,早上起来再烤制,就能吃到健康又松软的华夫饼了。
烹饪时长:15mins(不算发酵时间)