班戟 甜品
周末放假在家,想吃零食吃什么好呢?推荐周末与班戟甜品更配哦|有口锅就能做成!准备好一只平底锅,新手第一次做芒果班戟也很成功,以后就不用在买了!
用料
班戟皮 | |
牛奶 | 50克 |
水 | 350克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 210克 |
奶油 | |
淡奶油 | 300克 |
糖粉 | 30克 |
辅料 | |
芒果 | 适量 |
班戟 甜品的做法
将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中,用电磁炉慢火加热。
.然后放晾后,分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。
将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀
然后过筛
用平底锅煎成一块块的班戟皮,班戟皮煎越薄越好。
将淡奶油和糖粉加入中,用打蛋器搅拌。
把淡奶油打到9成即可。
把淡奶油装入挤花袋里,挤到班戟皮中间奶油挤饱满,然后放上切好的芒果。
然后包起
最后切开即可,最好先放冰箱冷一下哦,更好吃
小贴士
除了芒果还可以选用其他合时节的水果的哦,做好之后,放冰箱冷一下更好吃哦!
班戟皮可以做成其它口味,比如:抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里!如喜欢,记得关注哦。