草莓班戟，新手就能上手的简单甜品

最近家里草莓好多，为了消耗可爱的草莓们，昨天做了雪媚娘，今天刚好新买的平底锅到了，灵机一动，那就做个草莓班戟吧，一个平底锅就可以搞定，而且还巨好吃。🍓🍓🍓🍓🍓

好吃到做完第一批，马上再做了一批，这么好吃的甜品一定要多做点带给可爱的同事们吃 。

我菜谱的用量可以做整整六个，其实我也是第一次做，以此证明新手一看就会!

用料  

草莓班戟，新手就能上手的简单甜品的做法  

1. 做面糊:碗中打入2个鸡蛋，加入20g糖粉（白砂糖）搅拌均匀。过筛筛入55g低筋面粉，倒入180g牛奶搅拌均匀，至没有大疙瘩。
   
   12g黄油隔水融化，融好后倒入面糊中搅拌均匀。面糊过筛两次，筛掉面疙瘩，保证面糊顺滑。

2. 摊饼皮，平底锅先倒入面糊（不要过厚），再开小火，至面皮有大泡即可拿出，煎好的可以直接倒扣出来（别用手，会烫）
   放在铁架或者案板晾凉，一张面皮大概用时一分钟。这些面糊我摊了6张面皮。

3. 180g淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发，奶油打至提起时有小尖角就好。可以放入裱花袋中，便于挤奶油造型。

4. 太好吃了所以做了两份。面皮也是双份的。
   
   面皮凉后，用裱花袋在面皮中间铺一层奶油，一颗草莓，再铺一层奶油，面皮四边叠起来就好啦。

5. 包好的可以直接吃，或者冷藏一会会更好吃哦。

6. 好吃😋

7. 超好吃😋

小贴士

1，煎面皮一定用小火🔥。
2，草莓🍓可以更换为自己喜欢的其他水果，芒果、火龙果都行。
3，做好的草莓班戟冷藏一会会更好吃。