姐姐妹妹の柯基阿花糕

哈哈哈
花花的发糕
天然色素无添加
宝宝爱吃
妈妈放心

用料  

姐姐妹妹の柯基阿花糕的做法  

1. 面团一：
   牛奶倒入酵母搅拌化开后
   加南瓜泥拌匀后
   加低粉拌匀
   面团二：
   牛奶倒入酵母搅拌化开后
   加芝麻粉拌匀
   加低粉拌匀
   面团三：
   牛奶倒入酵母搅拌化开后
   加低粉拌匀
   加蔓越莓干
   因为是小朋友吃
   所以整个方子都没有加糖
   大家可根据自己的喜好添加
          
   
   

2. 拌好的面糊

3. 视频看一下面糊的样子
   就这样湿哒哒黏糊糊的状态

4. 盖保鲜膜发酵
   我是烤箱发酵的
   没有烤箱就室温发酵

5. 发酵至面团1.5-2倍大
   有淡淡的酒香

6. 扒开看一下
   里面有很多的气孔
   这样子的状态就好啦

7. 面团搅拌排气

8. 用一个六寸蛋糕模具
   我用的三能的不粘模
   这样省去抹油防粘的步骤
   如果没有不粘模需要抹油哦
   就这样一小坨一小坨的随意甩进模具

9. 甩完后给表面抹抹平
   我是刮刀沾水拍平的

10. 盖保鲜膜手温水的蒸锅中进行二发
    此时千万记得不要开火呀
    冬天大概15-20分钟
    夏天10-15分钟

11. 二发后面团又重新长高起来
    取出发糕
    锅里水上汽后放入
    蒸半个小时

12. 出炉的样子

13. 凉透后也是高高的
    不会回缩哦