姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼
爆浆感十足的软饼饼
适合全家人的健康早餐
我想说一个根本不够我吃
太好吃啦
用料
| ①盖馅部分 | |
| 香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶酪 | 15g |
| ②面糊部分 | 面粉：水（1:2） |
| 面粉 | 45克 |
| 清水 | 90g |
| 橄榄油 | 一丁点儿 |
姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法
面糊按需要以面粉和清水一比二的比例调好
静置
我这里用了45g面粉90g清水
做了两个
香蕉用叉压烂（千万一定别压太烂保留略大的颗粒）
敲入鸡蛋轻搅
奶酪切碎拌入馅糊![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第2张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第2张")
冷锅冷锅冷锅抹一点点橄榄油
倒入面糊
切记冷锅![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第3张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第3张")
开小火
手腕慢转锅![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第4张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第4张")
待表面凝结
倒入馅料![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第5张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第5张")
抹匀盖在面皮上
![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第6张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第6张")
全程小火
待馅料表明凝结后翻面
因为皮儿薄馅儿厚
所以翻面需小心
快准狠
哈哈哈![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第7张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第7张")
大概1分钟就能全部熟透
![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第8张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第8张")
切分好
上菜![姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第9张]( "姐姐妹妹の香蕉奶酪盖软饼饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
奶酪用的是适合小朋友吃的艾美大孔原切
