姐姐妹妹の别样肉糕糕

慢慢长大的孩子味觉也慢慢发育完成
不知从什么时候开始变得不爱吃豆腐和猪肝
这样把猪肝藏在牛肉里
豆腐再夹在肉馅里
对于她们来说简直太稀奇
吃吃试看看

用料  

姐姐妹妹の别样肉糕糕的做法  

1. 准备好材料

2. 除银鱼干意外全部剁碎

3. 加蛋清、栗粉、芝麻油拌匀

4. 模具抹少许橄榄油
   方便脱模

5. 第一层铺肉馅
   用指腹轻轻按压平

6. 豆腐划成圆片
   不用太圆
   但是
   直径一定要比模具小
   直径一定要比模具小
   直径一定要比模具小

7. 第二层放豆腐片

8. 然后第三层继续铺肉馅
   肉馅需把第二层的豆腐片全部盖过
   然后第四层继续铺豆腐片
   就这样
   我一共铺了七层
   最后一层也就是第八层
   倒入剩下的鸡蛋

9. 蛋黄尽量让它在模具中间

10. 热锅蒸25分钟左右

11. 出炉
    刀在里面围着划一圈
    倒扣脱模
    要轻一点
    因为很嫩

12. 完美脱模

13. 切开也是很美的

14. 开饭
    我们家小朋友看了觉得很稀奇呢
    美美的饱餐一顿