💕💕不用和面的【南瓜松饼】
💕💕家中有一块南瓜,不知道怎么吃了,最近不想蒸馒头,所以在网上看到了这个南瓜松饼的做法,那就赶紧做起来,不然早上就得饿肚子了🙊
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用料
南瓜 | 265克 |
鸡蛋 | 2个 |
中筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 240克 |
食用油 | 40克 |
白糖 | 25克 |
酵母粉 | 2克 |
💕💕不用和面的【南瓜松饼】的做法
在超市买回来的南瓜去皮,去籽洗净备用。
用265克的南瓜切成薄片上锅蒸10分钟🕰️剩余的用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,下次做的时候再拿出来用。
蒸熟后的南瓜拿出来装入盆中将它们压成南瓜泥。
准备一袋纯牛奶,没有牛奶可以用奶粉!
准备两个鸡蛋🥚
250克的中筋面粉。
把牛奶🥛、鸡蛋🥚、食用油、南瓜泥一起搅拌均匀。
把面粉倒进盆中,搅拌!
搅拌后没有面粉的颗粒状就可以了!
放入白糖继续搅拌均匀!
放在温暖的地方醒发40分钟,因为东北现在暖气停了,我用家里的加热垫加热醒发只用了10分钟!
这是我家的加热垫😜是酵妈妈牌的,我平时在家做酵素喝,这个季节正好就可以用上了!
醒发至面糊既黏稠但是还能像液体一样流畅就可以了!
电饼铛加热不用放油哦,放入面糊!
看见面糊上面有小气孔就可以翻面了
烙至两面金黄就可以出锅了!
这些食材我做了16张小饼,三个人吃刚刚好!