肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度
新年后留下的肉干用来做玛芬给小孩吃
牛油的香味加微咸微甜的味道真的让人欲罢不能
里面加了些肉丝，整个味道更上一层楼
重点做法超级简单，手残也包成功
用料
| 室温鸡蛋 | 6个 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 自发面粉 | 330克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 无盐牛油 | 210克 |
| 肉松 | 30克 |
| 青葱 | 适量 |
| 肉干 | 110克 |
| 牛奶 | 90克 |
肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度的做法
预热烤箱180度
隔水融化/微波融化牛油鸡蛋打散
加入牛奶、融化牛油、糖粉和盐拌匀筛入自发面粉拌匀
加入一半以上的肉松、肉干和青葱拌匀装入杯子大约八分满
剩下的肉松、肉干和青葱装饰表面放入烤箱烤25分钟
![肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度的做法步骤图 第2张]( "肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度的做法步骤图 第2张")
小贴士
全程用蛋抽拌就行了
加入面粉后手法轻柔一点
已经超级无敌少甜了，喜欢的话把糖粉加至100-120克都行
鸡蛋要室温的
没有青葱不要也没关系，我自己表面放了些芝麻
肉松肉干的份量其实可以随意，不要太多就行了
这个食谱我做了16个…供参考
