和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕
夏季天气炎热，喜欢清淡下饭的小菜。我看了看很多菜谱都是用芝麻油或者不用油制作，感觉缺少点特别的滋味。所以把独创配方放上来分享，希望喜欢吃仔姜的朋友能体验到惊艳的味道！
用料
| 仔姜 | 100克 |
| 生清油（菜籽油） | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 味精 | 1/2勺 |
| 盐 | 适量 |
和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法
仔姜洗净
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第2张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第2张")
切丝，越细越薄越好
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第3张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第3张")
加入适量盐腌渍出水
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第4张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第4张")
碗里放生清油（菜籽油）3勺
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第5张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第5张")
放糖1/2勺（图片只是1/4勺，没放够的）
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第6张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第6张")
味精1/2勺
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第7张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第7张")
腌好的仔姜丝挤干水分放入碗中
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第8张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第8张")
尝味道（一般来说不会咸），加入2勺生抽（根据腌渍出来的仔姜丝味道调整生抽用量）
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第9张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第9张")
拌匀即可。生清油的味道是这道小凉菜的灵魂，和其他采用芝麻油或者不放油的拌仔姜截然不同，就是爱这生清油的味道！
![和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第10张]( "和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕的做法步骤图 第10张")
