牛奶曲奇冰激凌

入口是浓浓的奶香味，好像奔跑在天然牧场，身边是可爱的奶牛在吃着新鲜的牧草。接着牙齿嚼到巧克力曲奇碎，仿佛看到奥利奥广告上可爱的小男孩，开心的拿着饼干去泡牛奶，曲奇碎增加了冰激凌的口感，又增加了一份惊喜感。
最好吃的冰激凌在家里啊！！
方子来自丁丁翻译的韩国食谱。

用料  

牛奶曲奇冰激凌的做法  

1. 蛋黄打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黄液里，边倒入边搅拌

2. 搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，不停搅拌，煮到稍浓稠

3. 放凉后加入鲜奶油，拌匀放入冰箱冷冻

4. 大约4个小时后稍成型，加入饼干碎搅拌均匀，继续冷冻成型即可