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冰激凌曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.41W 次
冰激凌曲奇的做法图解 冰激凌曲奇的做法步骤

天气炎热,做一块不会化冰激凌曲奇吧,4种颜色口味,赏心悦目,好看好吃~

用料  

黄油 200g
糖粉 120g
鸡蛋 40g
2g
低筋面粉(原味) 110g
低筋面粉(可可味) 100g
可可粉(可可味) 110g
低筋面(抹茶味) 105g
抹茶粉(抹茶味) 5g
低筋面粉(火龙果味) 102g
火龙果冻干粉(火龙果味) 8g

冰激凌曲奇的做法  

  1. 黄油加盐、糖粉打发至颜色变白体积变大,加入鸡蛋液,打发至完全融合,这个就是黄油糊,分成4份,每份90g

    冰激凌曲奇的做法图解 冰激凌曲奇的做法步骤 第2张
  2. 将每种口味粉类混合,加入90g黄油糊

    冰激凌曲奇的做法图解 冰激凌曲奇的做法步骤 第3张
  3. 混合均匀成4种口味曲奇面团

    冰激凌曲奇的做法图解 冰激凌曲奇的做法步骤 第4张
  4. 用冰激凌勺挖出半球形状

    冰激凌曲奇的做法图解 冰激凌曲奇的做法步骤 第5张
  5. 烤箱170度,20分钟,完成~

    冰激凌曲奇的做法图解 冰激凌曲奇的做法步骤 第6张

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