百利甜咖啡小餐包

咖啡依赖患者的必做面包。

用料  

百利甜咖啡小餐包的做法  

1. 混合面团：
   除了盐和黄油，所有材料加入，揉到出了筋度。（松下面包机揉面15min）

2. 后油法揉面：
   放入盐和黄油，揉到完全阶段。（松下面包机揉面20min）

3. 一发：
   一发到戳洞不回缩。

4. 分割：
   分割成6份，滚圆。休息10min。

5. 整形：
   擀开，卷入辅料，整形成橄榄形。

6. 二发：
   2倍大。

7. 烘烤：
   割包（口一定要深！）。170度-180度，35min。