草莓季-草莓果酱

用料  

草莓季-草莓果酱的做法  

1. 草莓洗净。切去根部。

2. 切成小丁。

3. 放入无水无油的锅中，加入少许水，放入冰糖。我选的是多晶冰糖。大火烧开后，小火继续煮到粘稠状。

4. 自然放凉。熬制过程火不能大，一定要慢慢熬，要不容易糊锅底，要定时搅拌。

5. 放入玻璃瓶中冷藏保存一天，即可食用。

6. 我做的是大块，喜欢细腻点的，丁要切小点。