豆浆机版肉皮冻～

今天跟妈妈学的新技能～以前的猪肉皮都扔了，现在发现其实很好吃啊！方子可以吃两次～

用料  

豆浆机版肉皮冻～的做法  

1. 首先你要有一块猪肉皮，我这块大概120g左右，放锅里煮一会儿，变色就可以啦

2. 从锅里捞起肉皮，把肉皮上面刮干净，因为上面有一些肥肉，全部刮掉，然后把猪毛拔一下（可以不用拔太干净，因为后面会过滤）

3. 像这样

4. 切成小条

5. 放到豆浆机里面，选择一个模式，我用的九阳豆浆机，选的干豆模式。加水到最低刻度线，我的最低刻度线是900ml，1000也可以的

6. 纱布和面粉筛过滤一下，因为有点渣子和猪毛

7. 渣子扔掉了～

8. 过滤完之后是这样子的，白白的好美

9. 放凉之后放入冰箱冷冻，两个小时左右就冻住啦！高胶原蛋白哒，拿出来凉拌一下好好次！

小贴士

不知道为什么凝固之后沾到盆子里下不来，估计盆子太干。建议大家铺一个保鲜膜，这样成型后比较好拿出来。