感恩节火鸡🦃️填料

正宗的感恩节火鸡肚子里是要填很多好东西的，甚至因为格外美味，大家喜欢在填充火鸡之后再专门烤一盘填料。事实证明大家喜欢吃填料甚至超过火鸡🦃️本身❤️

老外的香料我有些吃不惯，所以做了一些调料上的改动。原本是要放一些西式香料比如迷迭香（rosemary）百里香 （Thyme）鼠尾草（sage）欧芹（parsley）我改成了中式的复合调料😃。

我做的量填满了一只14磅的火鸡的腹腔和前胸。大家自己调整。

1小勺=5ml
1大勺=15ml
1杯=236ml

用料  

感恩节火鸡🦃️填料的做法  

1. 吐司面包7片，每片横竖的切小块。不要偷懒把所有的面包叠起来切，那样会压扁🤣

2. 分散放入烤盘，放入烤箱烤脆。这一步的目的是为了让面包脱水，更好的吸入我们调配的美味酱汁。

3. 小火热锅，放入黄油。

4. 加入洋葱，蒜末，培根，全程小火，有香味了加入芹菜和烤肉料/黑胡椒。

5. 大概搅拌一下如图，就可以关火了。反正后面还要烤。不需要很熟。

6. 面包块和坚果，蔓越莓干搅拌均匀。

7. 加入步骤六的全部菜和汤汁，搅拌均匀。

8. 鸡蛋和牛奶加入烤肉料/黑胡椒，搅拌均匀。

9. 猪肉馅加入调料，搅拌均匀。

10. 把第八步的蛋奶溶液1/3放入肉馅，搅拌均匀。

11. 被剩下的2/3蛋奶液倒入第七部的面包，稍微搅拌，再加入搅拌好的肉馅搅拌均匀。最后效果如图。下面就是填入火鸡🦃️或者直接放入不沾（摸过黄油）的烤盘进烤箱烘培。这个口味很适合咱们中国人😃。

12. 火鸡大餐上，填料必须有姓名～小伙伴们抢着吃🥳烤火鸡🦃️（一鸡五吃）菜谱：_title_a