懒人手工酸奶，不用烤箱不用电

自从入手了懒人酸奶机，每天都可以喝上自己做的手工酸奶，活菌满满的，水果坚果任意搭配，营养健康又美味。我们都知道，活菌的存活时间只有7天，而外面卖的酸奶保质期都是几个月，可想而知是没有活菌的，而酸奶养护肠胃，帮助消化，靠的就是这些活菌，所以还是自己动手做酸奶吧！

用料  

懒人手工酸奶，不用烤箱不用电的做法  

1. 奶罐消毒，倒入250ml纯牛奶。

2. 加入白糖，菌粉，搅拌均匀。一小袋菌粉是1g，可以做1000ml纯牛奶，我一般都是做500ml，所以只用一半的菌粉，剩下的一半密封包起来放冰箱下次再用。

3. 倒入另外的250ml纯牛奶，搅拌一下

4. 倒入沸水至刻度线

5. 放上隔板，放上奶罐。

6. 盖好内盖和外盖。

7. 完成，静待6-8小时即享美味酸奶。

8. 做好的酸奶口感非常棒，拉丝很好，很丝滑。

小贴士

夏天发酵6个小时就好，冬天就要发酵8小时，我一般都是睡觉前做好，然后它发酵我睡觉，第二天早上起来就可以吃啦！而且刚做好的酸奶温温的，更适合肠胃不好的人群，还有老人家和小朋友吃。白糖可以根据个人口味加，小朋友或者老人家建议喝不加糖的裸酸奶。