白灼菜心儿（麻油）

用料  

白灼菜心儿（麻油）的做法  

1. 菜心儿放入开水锅中，加一点油，超一分钟捞出。蒜末用一半儿撒在菜心上。

2. 锅中加入一点点油，放入蒜末和一些干辣椒丁，加入蚝油和生抽，再加一些水。把它烧开。

3. 然后把汁交到菜心上，可以加入几滴麻油，更有风味。

小贴士

辣椒可放，可不放。花椒油可以根据个人口味添加，不喜欢也可以不放。