可以一条一条撕着吃的手抓饼
这是我家每个星期必吃的一道早餐
用料
| 面粉（中筋） | 300克 |
| 盐 | 5克 |
| 开水 | 80克 |
| 凉水 | 100克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法
面粉和盐混合，一半面粉用开水混合，再加入凉水混合另一半，最后混合在一起成面絮状
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第2张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第2张")
下手揉
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第3张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第3张")
揉到不沾手就可以了
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第4张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第4张")
碗里和面团抹上油，蒙上保鲜膜醒半个小时以上，我一般是晚上弄好放冰箱冷藏一晚，早上直接就可以做
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第5张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第5张")
分成三份，静置醒五分钟
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第6张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第6张")
擀成一张薄薄的长方形，刷上玉米油
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第7张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第7张")
洒上五香粉
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第8张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第8张")
叠起来
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第9张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第9张")
裹起来，边裹边抻一下
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第10张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第10张")
最后收尾
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第11张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第11张")
再静置五分钟，案板刷油，压扁，记得要翻过来擀底部
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第12张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第12张")
擀成薄片
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第13张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第13张")
锅里少油，小火，把饼放进锅里，饼面刷刷油，防止干
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第14张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第14张")
几分钟翻面，烙至两面金黄就好了
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第15张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第15张")
撕成片，撕成条开吃，层次分明，酥软可口
![可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第16张]( "可以一条一条撕着吃的手抓饼的做法步骤图 第16张")
