❗早餐不重样❗豆腐蔬菜饼❗又软又嫩又简单
豆腐这样做,营养健康,软嫩可口
要想身体好,早餐要吃饱
早餐不重样,样样都好吃
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用料
鲜豆腐 | 1块 |
普通面粉 | 150克 |
洋葱 | 1/4个 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 5克 |
十三香粉 | 5克 |
一勺大概是5克 |
❗早餐不重样❗豆腐蔬菜饼❗又软又嫩又简单的做法
❣️准备好所有食材
❣️鲜豆腐➕普通面粉➕胡萝卜➕洋葱➕鸡蛋➕盐➕十三香粉
❣️豆腐捣碎(鲜豆腐,几乎都成泥了🤣)
❣️洋葱,胡萝卜,切成小丁,要小一点哦
❣️现在豆腐里加两个鸡蛋,一勺盐,一勺十三香粉,搅拌均匀
❣️加入蔬菜碎
❣️加入蔬菜碎,搅拌均匀
❣️最后再加入面粉哦
❣️加入面粉后,搅拌成面糊状
❣️起锅刷油,油七分热,加入适量的面糊糊,小火慢煎
❣️一面煎至定型微黄,小心翻面,一定要小心,因为豆腐面糊没那么浓稠,容易散哦
❣️继续小火煎至两面金黄即可出锅,中间翻面一两次,更好熟透哦🙄
❣️软嫩可口,
❣️新的一天从吃早餐开始吧吃🍕
小贴士
❣️鲜豆腐水分比较多,如果怕煎的时候不好控制,可以多加点面粉,不过口感可能没那么软嫩可口哦,也可以用老豆腐,老豆腐煎出来,外皮有点脆哦
❣️做面糊时,记住先加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入蔬菜碎,最后加面粉
❣️煎的时候要小心翻面,小火煎至两面金黄