❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋
西蓝花是个好东西,营养价值高哦
感觉西蓝花怎么做都好吃😋,今天凉拌一个西蓝花,好吃解馋又开胃
开胃凉菜走过来☺️☺️
每天一道开胃爽口菜啦😋
凉拌木耳
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凉拌油豆皮
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凉拌腐竹
凉拌菠菜粉丝
用料
西蓝花 | 1颗 |
蒜 | 4瓣 |
小米辣椒 | 3个 |
橄榄油 | 1勺(西蓝花焯水用) |
盐 | 半勺➕半勺(西蓝花浸泡用) |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
陈醋 | 3勺 |
鸡精 | 半勺 |
❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法
❣️准备好所有食材
❣️西蓝花➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕橄榄油➕鸡精➕陈醋
❣️西蓝花摆成小块,盐水浸泡10分钟
❣️泡好冲洗干净
❣️水开放一勺橄榄油,放入西蓝花焯水3分钟
❣️捞出冲凉水,控水备用
❣️蒜小米辣椒捣成末
❣️调个灵魂料汁
❣️蒜,辣椒里➕一勺生抽➕三勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺盐➕半勺鸡精,搅拌均匀即可
❣️调好的料汁倒在西蓝花上,搅拌均匀即可来吃啦
❣️简单爽口凉拌菜好啦
❣️酸爽可口开胃解馋哦
小贴士
❣️西兰花需要用盐水浸泡10分钟左右。西兰花花冠紧实、不易清洗,菜中间有时会藏有虫和虫卵,用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵,减少病菌的存在,可以将它从根部切成小块,在盆中倒上水,加入适量的盐,放入西兰花浸泡10分钟左右捞出即可
❣️西蓝兰花焯水时差不多三分钟左右就能熟,建议热水下锅,焯水之后可以更好的保持颜色的鲜亮,食用口感也会更好