简单快手的早餐鸡蛋饼

软软的鸡蛋饼用来当早餐最合适了，老人和小朋友也会十分喜欢。

用料  

简单快手的早餐鸡蛋饼的做法  

1. 面粉和水没有具体量，根据情况和增减。

2. 两个鸡蛋打散。

3. 倒入面粉，不太会掌握的朋友一点点到，再放小葱和火腿。

4. 搅一搅，加入少许盐和五香粉。

5. 倒入一点点水，倒水之后，等下摊饼饼的时候蒸发的就是水，要不然就是蛋液了。稠稀程度就是舀一勺子，可以轻松流下来，但是还是有粘稠的程度即可。

6. 开小火，锅内无需加油，将蛋液倒入锅中，端起锅子，让蛋液均匀铺满锅底，一定要小火哦～

7. 凝固后，用铲子在四周刮一圈，翻面继续煎一下。还是小火哦～

8. 翻面稍微煎一下就可以出锅啦～

9. 可以直接吃，也可以卷个生菜什么的～

小贴士

要用不粘锅，而且全程都要小火。