简单又快手的早餐—鸡蛋饼

儿子喜欢吃煎饼，这款鸡蛋饼简单又快手，而且非常好吃，煎好可以直接吃，也可以卷菜吃

面粉跟水的比例1:2
做法其实很简单，只是为了给大家看每一步的状态，所以方子里的步骤看起来很多😀

我的不粘锅小，是宜家9寸的那款，这个方子能够做7个，觉得多的，方子里的材料可以减半做

用料  

简单又快手的早餐—鸡蛋饼的做法  

1. 将面粉➕100g水➕盐用筷子搅拌均匀

2. 第一次加水混合均匀后的状态是这样的

3. 第一次加水混合均匀后再次➕水混合均匀，状态如图

4. 不粘锅刷点油，用中小火加热锅子，再用个大勺子瓢一勺面糊倒入锅里，可以用硅胶铲或者木铲把面糊摊均匀

5. 全程用中小火摊成这个状态的时候加一个鸡蛋

6. 鸡蛋用铲子弄散，继续中小火煎

7. 煎成这个状态的时候放点葱花跟黑芝麻，没有黑芝麻也可以不放，放黑芝麻只是为了鸡蛋饼更加香而已

8. 煎好之后可以放点提前炒好的土豆丝卷起来吃，也可以直接这样吃，也非常好吃😊

9. 我提前炒了土豆丝跟胡萝卜丝，卷起来给我儿子吃，因为我儿子不爱吃蔬菜，这样做他才肯吃

小贴士

这个鸡蛋饼是非常简单的，全程记得一定要用中小火煎，千万不要用大火