手抓饼摊鸡蛋，简单快捷早餐

有次买手抓饼遇到促销，买三送一，吃了好久都没有吃完。手抓饼单独煎了当早餐并不可口。我用来做过苹果派，芒果派，韭菜盒子，味道是不错，可是比较费时费力。最近发觉用来摊鸡蛋，再加点肉松，味道棒极了，而且操作还很简单。

用料  

手抓饼摊鸡蛋，简单快捷早餐的做法  

1. 平底锅开小火，不刷油，手抓饼有油，煎后会出油。拿出冷冻的手抓饼，无需解冻，直接放入平底锅煎。

2. 手抓饼略微软化，打入一个鸡蛋。

3. 用筷子或硅胶刷打散沿饼摊平。

4. 摊满整个手抓饼。

5. 等鸡蛋略微变性，翻面。

6. 翻面后只需停留几秒鸡蛋就可烫熟。

7. 再翻过来。不翻过来也可以，再另外一面加入肉松也可以。

8. 只需要在半边加入肉松

9. 翻过来盖住。停留一会儿就可以出锅装盘了。

10. 装盘。真的操作简单又美味。

11. 我还加过桂花蜜的馅，自己做的桂花蜜，太香了。

12. 舀取桂花蜜，稍微摊开一下。

13. 切开，流出了桂花蜜，很香的味道。

小贴士

1.不需要刷油，不需要解冻手抓饼。
2.肉松可以换成你喜欢的任何食材。
零失败。
3.不需要再添加调料，买的速冻手抓饼是有味道的，肉松之类的馅料也有调料，所以，无需添加调味品。