满满的元气早餐面包--葱香芝士辫子包

芝士香味的面包，咬开是松松软软的~
本来要做第二天的早餐，结果下午五点钟刚做出来，成了下午餐... ...

配方量：做4个辫子包~

用料  

满满的元气早餐面包--葱香芝士辫子包的做法  

1. 准备所有原料，
   将黄油和盐之外的所有原材料全部加入到厨师机中，用慢速搅拌至面筋扩展阶段；然后加入黄油和盐，中速搅拌至面筋完全扩展阶段

2. 取出揉圆，在案板上松弛20分钟，然后分割成每个30g的面团，揉圆松弛15分钟

3. 松弛完毕之后取出按压，擀开成长方形，最下方拉薄~

4. 从上到下卷起，卷成一个圆柱  然后搓长条，中间粗两边细

5. 三根长条编一根辫子，用左右压中间的方法编三股辫~

6. 编好之后放入烤箱醒发，开烤箱发酵功能36°，烤箱里放入一盆温热的水，可以保持湿气避免干皮；

7. 醒发至二倍大之后，从烤箱取出，预热上下火180度

8. 取出醒发好的面包，刷蛋液，撒马苏里拉芝士，撒奶酪粉，撒珠葱，挤沙拉酱即可

9. 有番茄酱也可以哦~ 喜欢芝士可以多加一点~

10. 炉烘烤，大约20分钟     至表面上色金黄即可！

11. 香喷喷的葱香芝士辫子包就做好啦~

小贴士

做面包最重要的是，掌握好发酵时间还有温度，以及打面程度等。不懂的可以下方提问，看到都会回复~