早餐香菜鸡蛋饼(头一天准备,第二天节省时间)
早晨时间紧张,头天晚上提前将面糊调好,放入冰箱冷藏,第二天就能快速做一个营养美味的早餐饼。
用料
香菜 | 2根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
食用油 | 适量 |
早餐香菜鸡蛋饼(头一天准备,第二天节省时间)的做法
头一天晚上准备好面糊:面粉里放入一个鸡蛋,一点盐,一点花椒粉或五香粉,加入适量清水搅成面糊。
这样就可以了。
香菜洗净切沫。(香菜可以换成其他蔬菜)
用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏。
第二天从冰箱取出,面糊会水、面分离,没关系,用筷子🥢搅一下就好了。
搅好后。
放入香菜沫,搅匀。
锅里放油,倒入适量面糊(不要等油热了再倒,温度太高面糊会快速凝固,就不好摊平了。)用铲子一点点摊平,摊匀。
烙至两面金黄即可。一共也就三两分钟就搞定了。
面糊里放入蔬菜可以让饼口感更加柔软。