辫子的正宗食谱

用料高筋面粉400克牛奶210克鸡蛋60克黄油50克白糖50克酵母5克盐3克白芝麻适量辫子花球面包的做法牛奶糖鸡蛋放进面包机再加入面粉面粉中间放酵母角落放入盐巴面包机开始揉面发酵......

美味酒香提子辫子面包，松软香甜，里面有嚼劲还有提子的酸酸甜甜，口感非常棒!用料高筋面粉300g白砂糖50g黄油40g酵母4g细盐6g水110g鸡蛋50g种面60g奶粉15g牛奶50g酒泡提子干220g酥油60g白砂糖10g酒香提子辫子面包的做法把......

在优雅烘培那看了这款面包是两个三股辫叠加在一起，六股辫复杂点，所以觉得应该直接挑战一下！自买烤箱3个月以来面包和蛋糕都做过几次了！之所以第一次就能成功，全凭自己的一点点慧根和一颗爱家人的心！用料高筋面粉425g鸡蛋3个......

用料老面75g高粉300g酵母1又1/2小勺盐1/2小勺糖36g蛋50g牛奶140g黄油36g辫子面包（六股）的做法老面解冻，切小块备用后油法和面，搅拌面团35分钟，做基础发酵至二倍大，约80分钟面团排气，分割为12份，滚圆松弛10分钟取6团面团搓成长......

用料高筋面粉600g花生酱适量酵母6g黄油50g糖80g盐5g牛奶280g淡奶油130g鸡蛋50g辫子花生酱北海道吐司的做法面包材料混合揉成团，直到完成阶段揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发......

新手第一炉面包！按人家的方子减糖减油～用料面团：高筋面粉500g砂糖90g食盐3g干酵母5g牛奶200g热水40g黄油50g鸡蛋液60g表面材料：鸡蛋液20g椰蓉、葡萄干适量辫子面包（新手成功版）的做法牛奶、热水倒入一个碗里变成温热的牛奶，......

面粉红糖砂糖牛奶(适量边和面边加）盐酵母(高活性哒）鸡蛋（留一些刷表面用）黄油用料红糖5g砂糖30g面粉270g黄油18g鸡蛋一个高活性酵母3g牛奶110g盐2g辫子红糖包的做法液体先放！除!了!黄!油!其他都混合一起和面！边和面边加牛奶......

兔子家的配方用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶50-70克鸡蛋100克糖30克奶粉20克酵母3克无盐黄油30克盐3克奶香辫子面包的做法酵母加入牛奶先静置十分行，温度在20--30桶内加入除黄油，盐以外的材料先1档低速搅拌，成团后在......

之前做过一次酸奶辫子面包，特别柔软好吃，这次加点料，加了奶酥和葡萄干，酸甜可口，很香哦！自己做，健康好吃，热量不会超标哦！用料高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶约150克蛋液35克糖15克盐2克酵母4克无盐黄油20克蛋液刷面表面食材......

淡奶油，以前只用它做过北海道吐司，耗时太长，索性用孟老师的方子做了这款～淡奶油酥松粒辫子面包用料淡奶油100克牛奶40蛋黄1个细砂糖30克高筋面粉200克酵母3克黄油20克酥松粒配料糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克黄油（无需软化）4......

这款面包水量较大，做出来成品弹性、口感都很棒。下午茶☕️配上美味的辫子面包，真是太爱了～新手宝宝制作时适量减水，观察面团情况再慢慢加入水。用料高筋面粉400克盐6克糖48克奶粉16克全蛋液48克水236克酵母6克黄油60克瑞士......

方子来自跟爱和自由一起做面包第69页，为了消耗卡仕达奶油和泡芙馅，方子有改动，做完发现泡芙和香酥粒太画蛇添足咯，以后不放了。蛋白霜型白脱奶油做法链接:用料面包粉200克低筋粉50克干酵母3克细砂糖（原方40克）30克盐3克卡仕......

翻自YouTubepeacefulCuisine，给喜欢抹茶的你。原方子里没有量，自己研究的量，有什么需要改进的请广大厨友提出啊！原方子没有黄油，自己加了18g黄油，觉得出来口感会好用料面包方高筋面粉210g鸡蛋25g酵母3g盐3g白砂糖30g水100g......

没有红曲粉可以换成可可粉，淡奶油也可以用牛奶替换。其实做彩色面团真心不难，加色粉揉5分钟就差不多了，做好的成品面包超美的～模具尺寸：33x8.7x6.5cm用料高粉250g酵母4g鸡蛋45g（剩下的可以刷表面）细砂糖25g奶粉10g淡奶油30g......

想要纯粹的核桃红枣面包用料高粉280g牛奶120ml淡奶油65ml糖20g盐3g黄油或者鹅油20g酵母3g去核红枣碎100g核桃碎35g核桃红枣辫子面包的做法把除红枣核桃外的所有材料都投入松下105面包机，启动10面团程序进行一发把一发......

这个造型很可爱，就是做起来稍微有点儿麻烦，不过这么可爱，忍了。系上红绿丝带，很应景圣诞节，可以做起来试试看用料高筋粉300克酵母4-5克糖20克盐5克鸡蛋1个加牛奶210克黄油25克培根4根美丽的辫子面包圈--各种肉肉的做法培根......

又是一款“粗笨手也有春天”的面包！这次我不单学会了编双股辫子包，还第一次挤出了漂亮的馅料纹路~~~实在是太满足了！当然，味道好吃是重中之重。摘改自《跟爱和自由一起做面包》之《双色奶油辫子包》，做6个。用料【双色辫子......

新鲜出炉的发酵辫子面包hefezopf。二次发酵有点过于蓬松，快看不出辫子型了。用料酵母2tsp牛奶125ml鸡蛋1个面粉450g糖50g盐1/4tsp黄油75g发酵辫子面包hefezopf的做法酵母放入温牛奶中，在加入鸡蛋，搅拌均匀。面粉、糖、盐......

这款面包如果懒得整形，直接面包机烘烤也是极好的。😄当然，前期用厨师机和面，会节省不少时间。如果用面包机全程做，可以考虑按方子的二分之一量做，重量设置500克，普通面包程序。用料南瓜泥200克蜂蜜80克（放蜂蜜不大甜，可以置换......

原味和可可双色面团编成辫子，表面撒了香酥粒。用料法芙娜可可粉7克原味面团：金像150克糖15克奶粉7克盐2克水45克牛奶50克酵母1.5克芝士片18克可可面团：金像143克糖20克奶粉7克盐2克水45克牛奶50克酵母1.5克芝士片18克双......

怎么消灭剩下的淡奶油用料高筋面粉200克淡奶油100克葡萄干40克细砂糖30克盐1/4小匙蛋黄一个（15-18克）酵母3克鲜牛奶40克黄油40克香酥粒糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克奶油葡萄干辫子面包的做法将原料中除黄油和葡萄干以外......

辫子面包起源于瑞士，英文别名zopf，它是一种节日庆典面包。辫子面包通常采用类似布里欧修的面团，也就是加入较多的油、糖和果干的面团。这样能做出香味浓郁、口感轻盈的面包，非常适合在美好的日子里与亲朋好友分享。说起辫......

很多面包达人都推荐过一本《学做面包的顶级入门书》，我买的台湾版，貌似大陆版去年也出了。刚开始做面包总想新奇特博眼球，可做了一阵子突然觉得基础最重要，万变不离其中，扎实的基础才是攀爬高层的阶梯。把我的基础学习之路......

酸奶辫子面包（可做4个75克）用料酸奶（安慕希）90克全蛋液20克幼砂糖15克盐1克耐高糖干酵母1.5克高筋面粉150克奶粉15克黄油15克白芝麻适量超级松软的酸奶辫子面包！的做法准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以酸......

用料1高粉300克黄油30克水200克干酵母5克白砂糖20克盐5克用料2(馅料)酒渍葡萄干30克猕猴桃干30克玫瑰茄干30克杂果辫子大吐司的做法后油法，揉至完全阶段，加入果干揉均匀（果干最好不要暴露在表面）盖膜，冰箱冷藏发酵24小时，至......