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网红smoothie bowl万能公式

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.53W 次
网红smoothie bowl万能公式的做法步骤图

夏天到了,可以选择smoothie bowl当早餐,冰冰凉凉的,是国外很流行的早餐,但是国人还是喜欢吃热的早餐,所以可以当甜品

用料  

无糖希腊酸奶 100-150克
Granola 30克
抹茶粉/生可可粉/姜黄粉 可选
香蕉(可选) 1/2-1根
牛油果(可选) 半个
水果(草莓、蓝莓、树莓、猕猴桃、苹果、橙子) 适量
果酱(杏仁酱、花生酱、腰果酱、榛子酱等,可选) 适量
牛奶或植物奶(可选) 50ml
杏仁片/椰子片/椰子粉(可选) 适量
坚果(可选) 适量
奇亚籽/亚麻籽/玛咖粉(可选) 适量

网红smoothie bowl万能公式的做法  

  1. 一碗Smoothie bowl包括:base(液体+冻绿叶菜/冻水果+天然甜味剂,用料理机打成糊状,做Smoothiebowl液体要少放一些)和toppings(granola、坚果、水果等)

  2. 液体可选牛奶、植物奶(杏仁奶、燕麦奶、腰果奶等)、希腊酸奶、咖啡、椰子水、水等

  3. 绿叶菜或者水果(冷冻)可选羽衣甘蓝、小菠菜、芹菜、冻香蕉、冻牛油果、各种莓果等,选择冷冻的水果和蔬菜是为了让smoothie的质感更加浓稠,也可以加入坚果酱增加质感和口味

  4. 天然甜味剂:椰枣、红枣、成熟的香蕉也是

  5. toppings必备granola、新鲜水果、坚果仁、坚果酱等,按自己喜好随意加就行,摆盘建议1/3摆盘,中间摆盘,围圈摆盘。

  6. 抹茶酸奶碗 ,base: 1杯希腊酸奶+1.5克抹茶粉拌匀;toppings: 李子半个+新鲜莓果适量+自制granola30克+烤杏仁片

    网红smoothie bowl万能公式的做法步骤图 第2张
  7. 巧克力牛油果酸奶碗,base: 冻牛油果半个+冻香蕉半根+椰枣1个+无糖生可可粉1勺+奇亚籽1勺+杏仁酱1勺+杏仁奶30ml+喜马拉雅海盐一小撮;toppings:新鲜莓果适量+自制granola一小撮+无糖椰子片

    网红smoothie bowl万能公式的做法步骤图 第3张
  8. 甜菜根酸奶碗,base: 冻香蕉1根+甜菜根80克+奇亚籽1勺+生可可粉1勺+花生酱1勺+水30ml; toppings:奇亚籽1/2勺+树莓适量+无糖椰子片

    网红smoothie bowl万能公式的做法步骤图 第4张
  9. 芒果香蕉姜黄粉酸奶碗,base: 冻香蕉1根+小芒果1个+姜黄粉1/2勺+酸奶100ml; toppings: 自制granola 30克

    网红smoothie bowl万能公式的做法步骤图 第5张