深夜食堂第九话の 烤鲹鱼

第九话：烤鲹鱼
图片来自深夜食堂官网

八千代さんご注文「アジの開き」。

用料  

深夜食堂第九话の 烤鲹鱼的做法  

1. 把大萝卜泥放到小盘子里，倒出去多余的汁液，柚子切四瓣。 预热烤鱼的网子。

2. 在网子上刷一层薄油，鲹鱼的皮朝下放，开始烤，烤至上色就可以摆盘了，旁边放上大萝卜泥、柚子挤汁，最后按自己口味淋上酱油。