【第三周】便当🍱更新中……

用料  

【第三周】便当🍱更新中……的做法  

1. 2020.11.15【周日晚】
   主食：大米+黑米
   主菜：【花菜炒肉片】
   1、花菜(四分之一颗)小朵泡淀粉水清洗，过油微炸去生；
   2：五花肉片(3.5元)加生抽黄酒腌10min；
   3、蒜(2瓣)切末，姜(2片)切末，干辣椒(1个)切段，香葱圈；
   4、油锅炒姜蒜干辣椒，五花肉片至卷起，下花菜，生抽耗油香葱圈；
   副菜：【金针菇豆皮卷】
   1、豆皮(半张，可卷6个)切方形，金针菇(适量)卷好插入牙签固定；
   2、蒜(2瓣)切末生抽(1瓷勺)老抽(半瓷勺)耗油(1瓷勺)盐，加一勺水搅拌成酱汁；
   3、油锅小火两面煎金针菇卷，豆皮微焦加入酱汁，盖盖小火焖，适量淀粉水收汁香葱圈；

2. 2020.11.16【周一晚】
   主食：糙米+黑米+苦荞米
   主菜：【烧茄子】
   1、青椒(半颗)切小块，番茄(1个)切小块，蒜(1瓣)切片，葱圈；
   2、生抽(2瓷勺)耗油(1瓷勺)淀粉(1瓷勺)糖(1小勺)清水(3瓷勺)调成酱汁；
   3、油锅爆香葱蒜，下青椒番茄断生后倒入酱汁；
   4、酱汁滚后倒入炸好的茄子(周日炸的一半)；
   副菜：【金针菇豆皮卷】

3. 2020.11.17【周二晚】
   主食：糙米+大米+燕麦米
   主菜：【青椒木耳烧豆腐】
   1、青椒(半颗)切小块，干木耳(6小朵)泡发切小块，蒜(1瓣)切小丁，姜(2片)葱切小丁；
   2、生抽(1瓷勺)耗油(1瓷勺)老抽(半瓷勺)淀粉(1瓷勺)清水(2瓷勺)盐鸡精调成酱汁；
   3、油锅爆香葱姜蒜，下青椒木耳断生后倒入酱汁；
   4、酱汁滚后倒入炸好的豆腐(周日炸的一半)；
   副菜：【火锅蘸料拌丸子】
   

4. 2020.11.18【周三晚】
   主食：糙米+大米+燕麦米
   主菜：【花菜炒肉片】
   副菜：【青椒炒茄子】
   1、茄子(¼)切丝，青椒(¼)切丝，蒜丝葱丝；
   2、油锅翻炒，加入生抽耗油鸡精水淀粉；
   

5. 2020.11.20【周五晚】
   主食：大米+糙米+燕麦米
   主菜：【烧茄子】
   副菜：【大葱炒鸡蛋】
   1、鸡蛋(1个)打散油锅炒出；
   2、大葱(1根)切斜刀，炒锅炒微焦，倒入鸡蛋，少许盐；