便当常备菜系列之--香煎胡萝卜芦笋肉卷

肉卷是日本非常人气的一道菜，可以卷芦笋、胡萝卜、四季豆等，肉汁鲜美，既适合日常餐桌，也是日本妈妈便当里常见的一品。
猪肉也可以换成培根。

用料  

便当常备菜系列之--香煎胡萝卜芦笋肉卷的做法  

1. 1.把芦笋和胡萝卜切成适当的长度。

2. 2.一片猪肉卷入4根芦笋、4根胡萝卜。

3. 3.卷好以后，猪肉的接口处朝下，不用放油，入平底锅中小火煎。

4. 煎至焦色，倒入50ml日本酒，盖上盖子焖2、3分钟。

5. 5.倒入料酒、酱油、白糖，大火煮沸，然后盖上盖子小火煮10到15分钟直至胡萝卜变软。其间翻面两三次，让猪肉卷均匀沾上酱汁。