明天便当带什么？

因为疫情，破天荒连续一个月自己做一日三餐。晚上下班回到家，把晚餐和第二天的便当都一起做了。这个不像菜谱的菜谱是为了分享怎么优化做饭程序，享受做便当的乐趣......

用料  

明天便当带什么？的做法  

1. 这是我记录的便当菜单示例。目前我还没有办法做到每周末计划好下一周的菜谱，因为食材的采购还是比较麻烦。所以我会每天想好第二天的菜记录下来，很多时候是在下午3点多困困盹盹的时候，想想自己还有什么食材，有没有灵感，如果实在想不出，就把食材名字输入下厨房看看...

2. 晚上回到家的第一步就是先把饭蒸上，毕竟我是一个无米饭等于没有吃饭的南方人...。然后白米饭里可以放一点腊肠蒸，好的腊肠会让米饭非常香。（如果有需要解冻的肉可以在早上离开家时放进冰箱冷藏室里）

3. 蒸饭的时间里，就可以开始准备食材啦。准备食材的顺序是1⃣️需要腌制的肉类先准备，2⃣️然后是需要洗和切的菜，3⃣️最后是调味的小菜。😄从准备食材这里开始，我就会打开手机，播放我喜欢的音乐或者节目，亲测这样会觉得切菜也有了乐趣。

4. 下一步正式制作。这个图是我做煎豆干的图。可能很多朋友跟我一样是用电磁炉来做饭的，电磁炉受热不匀，很难掌控。所以我都会开比较小的档，耐心一点。👂然后手机也是一边听着歌儿和节目的。最近在听的是蒋勋老师说红楼梦，喜欢的朋友可以去微信读书或者喜马拉雅上听。蒋勋老师很温柔的声音。

5. 做完菜之后，把晚餐和第二天的便当分好。⚠️这里要注意便当盒一定要干净，因为我们是要放到第二天中午才吃的，我一般会放在热水里煮一分钟再用。装好的便当先不要盖盖子，要让热气先散掉，太热的便当直接盖上盖子放进冰箱，会产生很多细菌。分好便当，开开心心地先吃晚餐😋吃完晚餐洗完碗，大概便当也凉得差不多了再放到冰箱。

6. 中午热饭时我一般会热8分钟，因为是放在冰箱的，还是多热一会儿比较好。吃着自己做的便当，好开心☺️

小贴士

便当里的青菜可以只煮到7分熟，第二天就不会黄掉。
祝大家吃饭快乐呀