【明天的便当】韩式煎饼チヂミ

定下明天想吃韩国风的便当后，除了紫菜包饭，还准备做韩式特色的煎饼，在日语中叫チヂミ（チジミ），中文直译是韩式煎饼 和我们熟知的泡菜饼做法略有类似。

用料  

【明天的便当】韩式煎饼チヂミ的做法  

1. 将面粉 淀粉 鸡蛋和水混合至无结块

2. 韭菜切成2-3厘米小段

3. 洋葱也适量切小

4. 垫上厨房用纸  猪肉片切小之后加盐 胡椒

5. 把材料倒入面糊中 按照个人嗜好可再加入辣椒和适量芝麻。                                                   猪肉片难熟，建议先把猪肉片炒熟再放入面糊中搅拌的话后续煎饼会方便很多

6. 家里直接吃的话可以煎成一个个小饼

7. 煎至两面金黄即可出锅

8. 比较常见的是铺满整个锅底（26） 整张饼切开食用

9. 等猪肉片变色 饼皮整体酥脆就可以出锅 趁热切开。

10. 【图源来自网络 侵权即删】                                做煎饼的过程基本没有调味 主要韩国人是沾着酱汁吃的。（酱汁的做法 酱油 1勺 芝麻油 1勺 韩式辣椒 适量 白芝麻 适量 砂糖 三分之一勺）

11. 而我更喜欢沾番茄酱吃☺️ 紫菜包饭的菜谱也有发布哦🙋‍♂️

小贴士

因为我便爱吃酥脆的煎饼 配菜就相对加的比较多且煎的时间较长，如果喜欢偏软口感的妹子 可以现有基础上配菜减半 以面浆为主，煎饼变软就可以出锅啦。