小吃｜无油烟香酥花生米

小美TM6高温模式的妙用
一定要get到～
除了下个小酒
隔三叉五做上一小盒
夏天的各种凉拌菜、凉面里也不要缺席啊

用料  

小吃｜无油烟香酥花生米的做法  

1. 首先一定把主锅擦干净，不然水油混合物的温度会上不去
   
   然后我们在tm6款小美上调用高温食谱出来：
   “主屏幕左上角三杠—我的食谱—标准专辑—高温专辑”找到⬆️“小炒肉”食谱
   选择“开始烹饪”
   
   ⚠️这也是高温万能食谱，各种爆香都可以用它哦～～

2. 利用引导式食谱上的自带小称，倒入40克油、150克花生米

3. 按左上角小一步省略掉食谱上的各种食材，直到出现⬆️图界面，我们把爆香时间修改成15分钟，启动“高温模式”特有的速度模式就可以了

4. 爆香过程可以盖上防溅盖，不盖也可以

5. 时间到音乐响起，打开盖子可以看到噼里啪啦的热油在冒泡泡

6. 筛网过滤掉多余的油份

7. 根据自己喜欢的咸淡，撒上一层薄盐 筛匀放凉就可以啦，用筛子冷却会更快更均匀，花生的酥脆度也会更好

8. 倒进碗里 快快享用吧☺️