夏日的灵魂❗️蒜蓉龙虾尾❗️啤酒🍻的最佳搭档❗️

小龙虾出于起来太麻烦，如果能遇到品质好的龙虾尾不失为一个好的选择。

用料  

夏日的灵魂❗️蒜蓉龙虾尾❗️啤酒🍻的最佳搭档❗️的做法  

1. 准备材料：葱姜蒜，洋葱，香菜、龙虾尾。

2. 锅中放油将龙虾尾先炸一下（过水焯也可以）

3. 重新放油加入花椒多一点，不要炒糊，再放入部分蒜末炒出香味。（这里图片省略放花椒的部分）

4. 放入龙虾尾炒一下，然后放葱姜蒜洋葱。

5. 依次放入蚝油、生抽、盐、糖。

6. 加啤酒

7. 
   放入剩下的蒜末，炖煮至收汤（汤不要收没，留一些有滋味）

8. 完工。

小贴士

龙虾尾炸或者焯水处理是为了去腥，如果龙虾尾没有腥味儿，省略这一步也可以。